Wirtshaus zur Sieberei
Typologie:
Gastronomie (650 qm)
Bauherr:
Privat
Architekt:
Partner und Partner, Berlin
Zeitrahmen:
2016
Leistungsphasen:
LPH 1-9
Besondere Herausforderungen:
Das neue Gasthof-Gebäude sollte sich städtebaulich behutsam in den Bestand einfügen und dabei die ortsübliche Kubatur und Dachform mit Gauben aufgreifen. Der Sockel des Gebäudes sollte aus wiederverwendetem Sandstein bestehen und die Fassade unter besonderem Einsatz von lokalem Holz aus dem Schwarzwald gestaltet werden.
Spezielle Lösungen:
Die markante Fassade in Schwartenschalung entstand aus lokalen Baumstämmen mit ihrer natürlichen Tropfkante, die üblicherweise durch das Zuschneiden von Bohlen als Reststoff im Sägewerk anfällt.
Dabei bilden die weißen Oberflächen der Holzständeraußenwände einen harmonischen Kontrast zu der sichtbaren, handwerklichen Konstruktion.
